Группа медиков из чикагского медицинского центра университета Раш (Rush University Medical Center) во главе с Джеймсом Вьяттом (James Wyatt) установила, что большинство "кофеманов", не представляющих себе продуктивный рабочий день без чашки горячего напитка утром, неправильно используют кофе. Учёные изучили работоспособность, концентрацию внимания, сонливость и другие параметры у 16 добровольцев, которые находились в помещении без каких-либо часов. Испытуемые вынужденно бодрствовали от 28 до 57 часов и постоянно решали какие-либо задачи. При этом половина получала слабые дозы кофеина (в таблетках) каждый час, а половина — плацебо, выглядящее точно так же. Снабжаемые кофеином добровольцы лучше справлялись с заданиями и реже спонтанно засыпали. Но при этом, по субъективным ощущениям участников опыта, они испытывали не меньшее желание заснуть (после долгого бодрствования), чем те, кто не принимал кофеин, а возможно и большее. Учёные прокомментировали, опыт так. Кофеин блокирует рецептор аденозина, который является химическим посыльным, вовлечённым в запуск гомеостатического типа управления сном (он срабатывает при усталости, в отличие от второго механизма, циркадного, работающего по биологическим часам). Таким образом, заключает Вьятт, большое количество кофе, выпитого утром, почти ничего не даёт организму в плане работоспособности. В отличие от равномерно распределённых по всему рабочему дню небольших чашечек. И всё равно — кофе не заменяет полноценного сна....   

  В 1994 году была основана компания «Орими Трэйд». Компания быстро развивалась, создавала собственные торговые марки, повышала качество выпускаемой продукции и быстро добилась успеха. В Ленинградской области в 2000 году компания построила чаеразвесочную фабрику «Невские пороги», на которой установили самое современно оборудование. Имея собственное производство, компания постоянно контролирует качество выпускаемой продукции, осуществляет её поставки во многие регионы России. Компания занималась только выпуском и поставками чая, в чем стала несомненным лидером на российской рынке, но затем в 1999 году был выпущен кофе «ЖОКЕЙ». Это натуральный свежеобжаренный кофе, затем стали выпускать такие марки, как «Регал», прекрасный мягкий кофе «Монсеньор» и очень ароматный кофе «Волшебная плантация». В 2001 году компания начала переработку зеленых кофейных зерен. На самом современном оборудовании происходит их обжарка, помол и фасовка в вакуумную упаковку. Также компания производит молотый кофе, который фасуется в стеклянные и жестяные банки. Кофе марки «ЖОКЕЙ» быстро получило заслуженную популярность у населения. Сейчас на российском рынке около тридцати процентов всех продаж кофе занимает кофе «ЖОКЕЙ». Для выпуска этого кофе компания закупает кофейные зерна на лучших мировых плантациях, в таких странах, как Бразилия, Индия, Колумбия. Более десяти стран являются поставщиками кофейных зерен в компанию «Орими Трэйд». Для приготовления кофе «ЖОКЕЙ» смешивают кофейные зерна из Камеруна и Боливии, что придает напитку слегка сладковатый вкус, для придания легкой кислинки добавляются зерна из Бурунди и Папуа Новой Гвиней, Бразильские зерна можиана делает напиток слегка солоноватым, а зерна из Эфиопии добавляют аромат фруктов и легкий винный вкус. Вот сколько великолепный сортов кофе смешивают специалисты компании, чтобы получить напиток так любимый многими в нашей стране.  ...   

  В 2002 году была основана компания «Лаки Чойс». Компания явилась проектом холдинговой группы «ПромЭнерго». Одно из главных направлений деятельности компании это продажа продуктов питания на российском продовольственном рынке. Также компания продает профессиональное кофейное оборудование и торговые автоматы. Начиная с 2003 года компания «Лаки Чойс» является дистрибьютором европейских кофейных компаний, производящих кофе «премиум» класса. В это же время компания стала продвигать на российский рынок элитные сорта чая. Сейчас компания «Лаки Чойс» имеет широкую торговую сеть и заслуженно пользуется репутацией надежного и опытного партнера. Компания «Лаки Чойс» имеет партнеров практически во всех регионах России. Это крупные торговые фирмы, которые продают ассортимент продуктов компании «Лаки Чойс» под контролем представителей компании. Клиентами компании «Лаки Чойс» являются специализированные магазины, осуществляющие продажу чая и кофе, крупные региональные торговые компании, офисы. Компания «Лаки Чойс» продает кофе, чай, шоколад только класса «премиум», произведенные лучшими предприятиями и компаниями из Италии, Испании и других стран. Компания «Лаки Чойс» продает свежеобжаренный кофе класса «Specialty», который состоит только из зерен сорта арабика, все зерна калиброванные, завезенные из таких стран, как Бразилия, Гватемала, Гондурас, Коста-Рика и многих других. Только лучшие кофейные зерна завозятся из этих государств. Также компания «Лаки Чойс» продает смеси для приготовления эспрессо, такие как, «Профессиональный эспрессо», «Эспрессо по-итальянски», «Французская обжарка», «Итальянская обжарка». Компания продает и ароматизированные сорта кофе. Компания «Лаки Чойс» проводит гибкую ценовую политику, предоставляет выгодные кредитные условия, проводит обучение клиентов и предоставляет услуги продавцов-консультантов. Высокое качество поставляемой продукции, опытный персонал позволили компании занять ведущее место на российском рынке....   

Saeco International Group - компания, мировой лидер по проектированию и производству кофеварок и кофемашин для домашнего и профессионального использования, а также торговых автоматов для горячих и холодных закусок и напитков. Компания Saeco была образована в 1981 году Серджио Заппеллой и Артуром Шмедом в местечке Гаджио Монтана в Италии. С самого начала бизнеса движущей силой Saeco была страсть к инновациям и решениям, которые смогли бы сделать жизнь людей более комфортной и приятной. Страсть - ключевой фактор успеха компании Saeco. Страсть к идеям и развитию новых идей, позволяла этой компании расти от маленькой годоской компании до международной сети. Все началось с эспрессо кофеварок. В 1985 году Saeco начала производить полностью автоматические кофемашины. С тех пор она производит и совершенствует эти уникальные аппараты, продавая их во всем мире. Гордость компании - это центральное устройство приготовления кофе - сердце кофемашин Saeco. Позже к продуктовой линейке  Saeco были добавлены автоматы для напитков и снеков. Так Saeco вывела на рынок продукты, которые обеспечили своим потребителям новое качество жизни. Вдохновленная успехами, Saeco из года в год наращивала обороты и достигала новых рубежей в бизнесе. Более чем 20-летний опыт работы сделал Saeco компанией, которой авторы по праву могут гордиться. Сегодня Saeco – это мощная международная группа и лидер европейского рынка в категории полностью автоматических кофемашин для домашнего использования. В группу компаний Saeco International Group входят следующие компании: Gaggia, Spidem, Saeco.  ...   

В Гаити, как ни в какой другой кофепроизводящей стране, существует множество сортов кофе и различная их классификация. Большая часть зерен собирается крошечными крестьянскими наделами, где применяются примитивные методы ухода за деревьями. Правительство страны принимает законодательные меры, направленные на повышение качества кофе. Лучшим гаитянским кофе по качеству считается стриктлу хай-гроун вашд (Strictly high-grown washed), т. е. кофе, выращенный на горных плантациях и мытый, и хай-гроун вашд (high-grown washed), т. е. кофе, выращенный в предгорьях и мытый. Большая часть местного кофе произведена без использования каких-либо химических препаратов. Правда, это результат не целенаправленного ведения дела, а элементарной бедности фермеров, не имеющих возможности приобрести химические средства ухода за деревьями. На внешнем рынке гаитянский кофе, к сожалению, найти трудно. Значительный объем его закупает Япония, где он применяется для смешения с ямайским Блу Маунтин. Гаитянский кофе отличается полным настоем, полным и мягким вкусом средней кислотности....   

Греческие ученые обследовали 700 человек в весьма пожилом возрасте (от 65 до 100 лет!) и оказалось, что умеренное употребление кофе помогает сердечным сосудам оставаться эластичными. Большинство из опрошенных и обследованных лиц пили по одной-две маленьких чашечки (25-50 мл) бодрящего напитка в день. Ученые уверяют, что людям даже с повышенным давлением нужно регулярно пить кофе. Но, конечно, не в огромных дозах и только хорошего качества и свежесваренный. В небольших количествах кофе помогает растяжимости и эластичности аорт, дольше сохраняя их здоровье. Но чрезмерное количество кофе может лишь навредить, поскольку из-за обилия кофеина сосуды начинают сужаться, испытывая определенный стресс. Исследователи говорят, что вещества, содержащиеся в кофе, не только оздоравливают сердечны сосуды, но и препятствуют возникновению диабета, заболевания почек и ожирению. Кофе блокирует окись азота, тем самым предотвращает поврежение сосудов. А магний, калий, никотиновая кислота и витамин Е, не говоря уж о флавоноидах, нейтрализуют негативное воздействие кислорода на клетки. Кстати, по мнению ученых, не столько кофе помогает сохранять здоровье, сколько обстановка, в которой этот бодрящий напиток выпит. Например,  греческие долгожители предпочитают чашечку кофе, сваренного в турке, утром, а вторую - в компании друзей в кафе. То есть общение и позитивное настроение вкупе с полезными кофейными веществами, продлевает жизнь!...   

Итальянская фирма De’Longhi начала свою деятельность в 1902 г. как мастерская по изготовлению запчастей для дровяных, а в последствии и газовых плит, превратившись со временем в фирму по производству технических разработок для крупнейших мировых торговых марок.   В начале 60-х годов на фирму пришел менеджер по маркетингу Джузеппе Де’Лонги (Giuzeppe De’Longhi), с которого и началась основная работа по производству сначала климатической, а затем и бытовой техники. Им была выкуплена основная часть акций.   Затем фирма была переименована в De’Longhi. В начале 70-х годов были куплены заводы-производители радиаторов, а в 1975 г. был выпущен первый маслонаполненный радиатор. В середине 80–х годов было куплено несколько заводов, производящих мелкобытовую технику.   B 2001 году фирма De’Longhi приобрела торговую марку Kenwood, которая несколькими годами раньше купила торговую марку Ariete. Таким образом, компания De’Longhi владеет двумя крупными торговыми марками Kenwood и Ariete. Фирма De’Longhi является семейной, но акции компании котируются на миланской бирже уже несколько лет.   Г-н Джузеппе Де’Лонги и по сей день возглавляет Компанию, постепенно передавая бразды правления своему сыну Г-ну Фабио Де’Лонги.   Уже много лет фирма De’Longhi является мировым лидером по производству обогревателей и мобильных кондиционеров, а также одним из ведущих производителей Европы в области мелкой электробытовой техники. Огромное внимание фирма De’Longhi уделяет качеству, дизайну и инновационным технологиям....