Кофе Айриш коньяк

Ингредиенты на 2 порции:
1 чашечка горячего кофе
1 чашечка коньяка
несколько капель "Куантро"
сахар – по вкусу
сливки высокой жирности

Взбить сливки – в нежную, некрепкую пену, чтобы они сохраняли текучесть.
Приготовить кофе, налить в предварительно подогретые высокие бокалы, добавить коньяк и сахар, размешать, добавить несколько капель "Куантро".
Сверху по обратной стороне ложки осторожно влить взбитые сливки.